« powrót

Przepisy na urodziny

urodziny Urodziny dziecka to okazja do spotkania w rodzinnym gronie, ale również zaproszenia kolegów i koleżanek, czyli zorganizowania dla naszej pociechy kinderbalu. Co podać na urodziny? Menu na rodzinne przyjęcie będzie bardziej tradycyjne. Dania dla dzieci na urodziny muszą uwzględniać preferencje małych gości. Przekąski – na ciepło sprawdzą się np. tosty czy domowa pizza, słodycze – mogą być domowe wypieki, ręcznie przygotowane pralinki czy lody. No i oczywiście tort, bo co to za urodziny bez tortu.
    • średnie
    • powyżej 60 min

    Sos chrzanowy z szynką

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Masło rozpuszczamy, podsmażamy na nim drobno pokrojoną cebulę, szklimy ją, prószymy mąką i przygotowujemy jasną zasmażkę. Stale mieszając, zalewamy wywarem, gotujemy 20 minut, solimy, doprawiamy białym pieprzem, śmietaną i krótko...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Kaczka na miodzie i winie z kapustą i ziemniaczanym knedlem czosnkowym

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Sól dokładnie wcieramy w mięso kaczki, doprawiamy kminkiem i polewamy miodem. Wkładamy do brytfanny, podlewamy czerwonym winem, wodą i pozostawiamy, najlepiej na całą noc. Następnie wkładamy do piekarnika i pieczemy w 200 °C około 20...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Kaczka pieczona z knedlami i z kapustą

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Oczyszczoną kaczkę płuczemy, usuwamy kuper, delikatnie solimy z wierzchu i wewnątrz, posypujemy kminkiem i wkładamy do piekarnika. Podlewamy trochę wodą i pieczemy z obu stron na złoty kolor, przy czym bardziej tłuste części podczas...

    • łatwe
    • do 60 min

    Porwaniec z jagodami

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Jajka roztrzepujemy z mlekiem, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól, cynamon i rodzynki. Ciasto pozostawiamy na pół godziny. Na rozpuszczone na patelni masło nalewamy poszczególne porcje, które posypujemy...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Nadziewana wieprzowina z Wysoczyzny

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Udziec wieprzowy wycieramy wilgotną ściereczką, kroimy na 4 cienkie plastry, które dokładnie zbijamy, a potem solimy do smaku. Karkówkę razem z kminkiem mielimy, solimy, dodajemy mieloną paprykę, śmietanę i dokładnie mieszamy....

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Kaczka pieczona z nadzieniem ziemniaczanym

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Kaczkę czyścimy, płuczemy, suszymy i na około godzinę przed pieczeniem solimy, nacieramy utartym czosnkiem, pieprzem i papryką. Surowe ziemniaki obieramy, ścieramy na drobnej tarce, pozostawiamy w misce,następnie odlewamy...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Królewski krem szparagowy z mięsem drobiowym

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Pierś z kurczaka gotujemy powoli do miękkości w posolonej wodzie. Szparagi obieramy i gotujemy do miękkości bez główek. Główki gotujemy osobno. Z masła i mąki przygotowujemy jasną zasmażkę, którą przyprawiamy, zalewamy wywarem z piersi...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Pieczone żeberka wieprzowe z ciastem ziemniaczanym

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Cebule i czosnek drobno kroimy, dodajemy keczup, musztardę, kawę, piwo i przyprawy. Mmieszamy gęstą marynatę, do której wkładamy żeberka i pozostawiamy, najlepiej na całą noc. Marynowane żeberka przekładamy na blachę wyłożoną...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Morawski wróbel

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Karkówkę wieprzową kroimy na większe kawałki, solimy, dodajemy pieprz, mieszamy z plasterkami czosnku i kminkiem i pozostawimy na około 2 godziny w chłodnym miejscu. Do brytfanny wkładamy pokrojoną cebulę i przygotowane mięso. Szybko...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Mięso wędzone w sosie powidłowym

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Umytą wędzoną karkówkę wsadzamy do gorącej wody i gotujemy. Ugotowane mięso wyjmujemy a w wywarze z mięsa rozgotowujemy suszone śliwki. Rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i przygotowujemy jasną zasmażkę, którą zalewamy wywarem z...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Polędwiczki wołowe w śmietanie

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Odżyłowane i oczyszczone mięso szpikujemy słoniną, solimy, dodajemy pieprzu, posypujemy pokrojoną cebulą, oczyszczoną startą włoszczyzną, przyprawami, kropimy sokiem z cytryny i polewamy rozpuszczonym masłem. Pozostawiamy na jeden...

    • łatwe
    • do 30 min

    Mięso wędzone w sosie chrzanowo-migdałowym

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i stale mieszając przygotowujemy jasną zasmażkę. Nie przestając mieszać powoli wlewamy wywar. Solimy, mieszamy i gotujemy około 20 minut, aż sos zgęstnieje. Następnie zalewamy śmietaną, do...

    • średnie
    • do 60 min

    Pieczony kurczak z jabłkami w delikatnym sosie jałowcowym

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Kurczaka solimy z wierzchu i w środku. Nadziewamy masłem i obranymi ze skórki jabłkami, z usuniętymi gniazdami nasiennymi. Wkładamy do piekarnika. Dodajemy oczyszczoną, drobno pokrojoną cebulę, liście laurowe, ziele angielskie, ziarna...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Jagnięcina dla Edwarda VII

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Mięso kroimy na małe kawałki, przekładamy czosnkiem, kropimy oliwą i pozostawiamy na 24 godziny w lodówce. Po wyjęciu mięsa, możemy wybrać jeden z dwóch sposobów przyrządzenia: 1. można uformować z niego bryłę i posypać suszoną...

    • średnie
    • do 60 min

    Karp na niebiesko po staroczesku

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Do wrzącej wody wkładamy obraną i w plasterki pokrojoną cebulę, oczyszczoną i drobno pokrojoną marchew, seler, por, opłukaną natkę, nać selera i listek laurowy. Solimy, dodajemy wino lub rozrzedzony ocet, pieprz i na mniejszym ogniu...

    • trudne
    • powyżej 60 min

    Krolik z nadzieniem

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Mięso z królika kroimy na kawałki i szpikujemy słoniną, solimy i podsmażamy na tłuszczu, następnie dodajemy grubo pokrojoną słoninę, czosnek i cebulę. Podsmażamy tak, aby mięso nabrało złoto-brązowego koloru, podlewamy wywarem i winem i...

    • łatwe
    • do 30 min

    Karp à la Petr Vok

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Każdy kawałek ryby szpikujemy wąskimi paskami słoniny. Nacieramy mieszanką soli, roztartego czosnku i pieprzu. Mąkę mieszamy z papryką i w powstałym cieście obtaczamy przygotowane porcje karpia. Powoli smażymy na oleju. Na koniec...

    • średnie
    • do 60 min

    Hanackie placuszki gruszkowe

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Do miski przesiewamy mąkę, w której robimy dołek i wkładamy do niego rozdrobnione drożdże, cukier i zalewamy częścią letniej śmietany. Pozostawiamy w ciepłym miejscu, aby lekko wyrosło. Następnie dodajemy jajko, roztopione masło,...

    • trudne
    • do 60 min

    Kołacz budyniowy z polewą jagodową

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Z mąki, cukru, jajka i miękkiego, pokrojonego masła rękami wyrabiamy ciasto. Proszek budyniowy mieszamy z małą ilością mleka, pozostałe mleko z cukrem doprowadzamy do wrzenia, wlewamy rozmieszany w odrobinie mleka proszek i około 2...

    • trudne
    • powyżej 60 min

    Udo zajęcze w sosie śmietanowym z knedlem karlowarskim

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Do garnka z rozgrzanym smalcem wkładamy pokrojone warzywa korzeniowe z cebulą. Podsmażamy, dodajemy trochę cukru, znów podsmażamy, dodajemy musztardę, sok z cytryny i rozkrojoną cytrynę bez skórki. Następnie dodajemy mięso, opiekamy je...

webstar 2012