« powrót

Dieta wegetariańska - przepisy kulinarne

Dieta wegetariańska niejedno ma imię. Część diet dopuszcza spożywanie wyłącznie roślin, część pozwala jeść nawet ryby. Choć wszystkie odmiany wykluczają jedzenie mięsa, sporo diet wegetariańskich uwzględnia wszystkie lub choćby niektóre produkty pochodzenia zwierzęcego – np. jaja czy mleko. Dieta wegetariańska bazuje jednak przede wszystkim na produktach roślinnych – zbożach, warzywach, owocach.

• • łatwe
  • do 60 min

  Prosta warzywna zapiekanka z fetą.

  Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

  1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wszystkie warzywa ( i jabłko) myjemy i kroimy na podobnej wielkości kawałki. 2. Rozrzucamy ząbki czosnku, pestki słonecznika i suszoną żurawinę po warzywach. Wszystko polewamy oliwą z...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Pierożki wonton z chilli i trawą cytrynową

  Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

  1. Pora, chilli, trawę cytrynową, dymkę posiekaj i lekko zrumień na oleju sezamowym. Gdy warzywa zmiękną dodaj sok z limonki, sos sojowy, cukier, kolendrę, imbir, czosnek i przez chwilę duś. 2. Do masy warzywnej dodaj posiekaną...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Kanapki z pastą twarogową w trzech smakach

  Autor: bfk19543005 | Komentarzy: 0

  Przełożyć twaróg do trzech osobnych miseczek. Dodać odpowiednio do jednej tuńczyka i garść posiekanej dymki, do drugiej posiekaną rzodkiewkę a do trzeciej kiełki. Każdą porcję doprawić solą i pieprzem. Przełożyć na kromki chleba,...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  "Samo zdrowie" - surówka z czarnej rzepy z marchewką i świeżą bazylią

  Autor: zuchna | Komentarzy: 0

  Rzodkiew, marchew obrać ze skóry i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Skropić sokiem z cytryny i lekko posolić. Cukier wymieszać ze śmietana,aż się rozpuści. Dodać do surówki. Posypać posiekaną bazylią i miętą. Wszystkie składniki...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Marchewka z daktylami i śmietanką

  Autor: zuchna | Komentarzy: 0

  Marchewkę zetrzeć na tarce i połączyć pokrojonymi w plastry daktylami, dodać śmietankę, wymieszać. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny. Przed podaniem - wymieszać. Prosto, zdrowo, naturalnie!:)

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Lemoniada imbirowo-pomarańczowa z gruszką

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Staram się unikać kupowania napojów, między innymi dlatego, że często są dosładzane i wzmacniane emulgatorami. To co zrobimy w domu zawsze będzie zdrowsze, przede wszystkim dlatego, że wiemy co znajduje się w środku. Jest jeszcze jedna...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Zupa pomidorowa z papryką i lubczykiem

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Czosnek i cebulę obrać, drobno posiekać. W rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i czosnek, poddusić kilka minut. Następnie dodać paprykę i dalej dusić. Po kilku minutach...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Bakłażan z czoskiem i papryką chili

  Autor: alina_leska | Komentarzy: 0

  Bakłażan umyć, pokroić na krążki grubości ok. 2 cm Posolić i odstawić na 1 godzinę. Odsączyć. Drobno pokrojony czosnek oraz papryczkę chili obsmażyć na oleju, wyłożyć na talerzyk. Wlać olej na dobrze rozgrzaną patelnie....

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Kasza gryczana z mlekiem

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Kaszę zalewamy niewielką ilością wody. Solimy i zagotowujemy. Następnie wlewamy mleko i gotujemy do miękkości. Z ugotowanej kaszy wykrajamy kluski i na talerzu skrapiamy je pozostałym mlekiem. Dodajemy rozpuszczone masło i posypujemy...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Pasta serowa

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  W misce mieszamy sery, drobno pokrojoną cebulę, starty ogórek konserwowy, ostre papryczki i paprykę. Doprawiamy do smaku.

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Knedle ziemniaczane na słodko

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Obrane i ugotowane ziemniaki, po ostygnięciu ścieramy drobno na tarce, dodajemy sól, kaszę, przesianą mąkę i wyrabiamy ciasto. Część mąki zostawiamy do podsypania. Ciasto rozwałkowujemy na cieńszy placek, z którego wycinamy kółka...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Zupa grzybowa ze śmietaną

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Obrane ziemniaki kroimy w kostkę i wkładamy do posolonej wody. Powoli gotujemy do miękkości. Na patelni podsmażamy na tłuszczu drobno pokrojoną cebulę, do której dodajemy oczyszczone, pokrojone grzyby. Solimy, doprawimy pieprzem i...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Aksamitny krem z selera

  Autor: Marta Gessler | Komentarzy: 0

  Łodygi selera, cebulę i czosnek przez 10 minut smażyć w rondlu na oliwie z oliwek - mają zmięknąć, ale nie zbrązowieć. Dodać pokrojony w kostkę seler i smażyć kolejnych 5 minut. Dorzucić fasolę, podlać litrem wody, posolić....

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Omlet z ziemniakami

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Obrać, umyć i wysuszyć ziemniaki. Pociąć w cienkie plastry i umieścić w głębokiej patelni z oliwą na średnim ogniu, tak by smażyły się powoli. Dodać drobno posiekaną cebulę. Smażyć powoli z ziemniakami, aż będą miękkie i zaczną się...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Cukinia z pieczarkami i jajkiem na ciepło

  Autor: alina_leska | Komentarzy: 0

  Cukinie i pieczarki kroimy na średnie kawałki, gotujemy na parze przez 15-20 min. Jajka gotujemy na pół-miękko. Po ugotowaniu cukinie i pieczarki wykładamy do głębokiej misy, skrapiamy sokiem z 1/2 cytryny, dodajemy oliwę, sól,...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Placki ziemniaczane z powidłami, obtaczane w orzechach włoskich

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Wystudzone ziemniaki należy zetrzeć. Na stolnicy dodajemy jajka, mąkę i trochę solimy - wyrabiamy ciasto. Ciasto rozdzielamy na 12-16 części, z których formujemy placki i powoli smażymy je na tłuszczu aż się zarumienią. Na koniec...

  
• • średnie
  • do 30 min

  Sałatka z cykorii i mandarynek z serem pleśniowym

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 1

  Mandarynki obrać (wręcz obkroić) ze skóry i pokroić w cienkie plastry. Liście cykorii opłukać, osuszyć i ułożyć na półmisku. W rondlu zagrzać ocet balsamiczny aż zacznie parować, powinno go trochę ubyć, chodzi o to, żeby zgęstniał....

  
• • średnie
  • do 60 min

  Roladki z bakłażana z fetą i pomidorami

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Piekarnik na 150°C. Bakłażana kroimy wzdłuż w plastry, posypujemy solą z dwóch stron i odkładamy na sitko, skrapiamy sokiem z cytryny i zostawiamy na 20 minut. Po tym czasie bakłażana trzeba opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym....

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Osterpinze czyli ciasto drożdżowe

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Drożdże wymieszać z łyżką mąki, 3-4 łyżkami mleka i jedną łyżeczką cukru i odstawić do wyrośnięcia. Namoczyć rodzynki. Ubić masło z żółtkami, następnie wymieszać to z jednym całym jajkiem, cukrem pudrem, solą i aromatem, a potem...

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  sorbet

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

  wodę zagotowujemy z cukrem tworząc syrop cukrowy. Syrop należy ostudzić. Dodaj do syropu sok owocowy np z 2-3 cytryn, przecier owocowy np. malinowo imbirowy albo napar np z mięty. Przelej mieszankę do nie głębokiego naczynia i wstaw...

  

123